Tomāti želejā. Vienkārši gatavot
Te mana mīļākā tomātu želejā recepte- jo citu nemaz neesmu mēģinājusi 😋. Patīk, jo ir ļoti vienkārši tikt galā ar želatīna pievienošanu un tā proporcijām. Reiz atradu šo recepti interneta dzīlēs, tā arī lietoju katru vasaru, paldies tās autorei. Vajadzēs- 1. tomātus (man patīk, ja ir dažādu krāsu un formu), 2. sīpolus (arī ar to krāsu un garšu var spēlēties, dažādākam rezultātam pamēģināt- parastos, sarkanos, šalotes utt.), 3. melnos piparus, lauru lapas (reiz, kad mājās nebija melnie pipari, pieliku nedaudz gatavo maisījumu gurķu konservēšanai), 4. želatīnu. MARINĀDEI: 1. 1 l ūdeni 2. 2 ĒK sāls 3. 6 ĒK cukura (bez kaudzītes) 4. 8 ĒK etiķa (9%) Daru tā- Tīrās, iepriekš sagatavotās puslitra (vai cita tilpuma) burciņās ievietoju melnos piparus (5-10, pēc izvēles) un vienu lauru lapu vai arī, kā jau minēju, ieberu nedaudz maisījuma gurķu konservēšanai. Kārtoju pamīšus ripiņās sagrieztus sīpolus un tomātus. Ja tie ir mazie ķirštomātiņi, kurus...
