Biezpiena našķis

Kādam nesteidzīgam brīdim ar kafijas krūzi  uz terases (tāds brīdis taču pienāks arī mūsu platumā grādos, ne?) vai tieši otrādi- steidzīgām brokastīm es gatavoju šādu biezpiena sieriņu. Priekšrocības salīdzinot ar pirktajiem sieriņiem- skaidri zinu, ko tajā ielieku, garšas un piedevu variācijas neizsmeļamas, cukura daudzumu samazinu pēc savas patikas. Bērniem garšo. 

Vajadzēs-

1) 2 paciņas biezpiena (180 gr lielas, ar vismazāko iespējamo tauku saturu),

2) saldo krējumu (ne vairāk kā 100 ml),

3) pāris tējkarotes cukura,

4) 50 ml piena, kurā izšķīdina 10 gr želatīna,

piedevas pēc izvēles- kakao, rozīnes, vaniļa, kanēlis, dažādi rieksti, kaltēti augļi utt. 

Biezpienam pievieno cukuru pēc garšas, nedaudz samaisa. Pienā izšķīdina želatīnu. Iejauc biezpiena masā. Pievieno saldo krējumu. Es pieleju nedaudz, ''uz aci'', lai maisot veidotos vijīga krēmveidīga konsistence. Enerģiski ar  putotāju slotiņu sajaucu. Lieku silikona mafinu formā. No šī daudzuma sanāk 8 sieriņi. Ledusskapī. Gatavs! 

Šoreiz ēdam kopā ar ķiršu ievārījumu un pekanriekstiem. 

Lai labi garšo!