''Nezāļu pesto''


Šodien biju nelielā izbraukumā, lai ievāktu ekoloģiski tīras gārsas u.c. nezālītes. Ļoti kārdinošas likās tīmeklī atrodamās gārsas pesto receptes. Man vispār ļoti patīk jebkādi pesto, tad nu mēģināju arī šādu. 

Vajadzēs-

1) ļoti mazas un svaigas gārsas lapiņas (pamatā), dažas pienenītes, nātrītes. Tām mājās pievienoju pētersīļus, dažas rukolu lapiņas un pat pāris skābenes,
2) riekstus (šoreiz valriekstus),
3) kādu cieto sieru,
4) ķiploka daiviņas,
5) nedaudz kaltētu čili,
6) olīveļļu, mazliet laima sulas,
7) sāli, cukuru pēc garšas. 



Daru tā-

Kārtīgi nomazgāju visus zaļumus un nosusinu tos. Visas sastāvdaļas lieku virtuves kombainā un smalcinu. Ik pa laikam pagaršoju un pievienoju, ja kaut kas pietrūkst. Vairākas reizes pievienoju olīveļļu. 


Lai labi garšo! Visas pesto receptes šeit.



Komentāri

Aija Elliņa teica…
...Kurš labāk patīk, es parasti nopērku un pielieku kādu no Džiugas sieriem