Ziedkāpostu un kartupeļu sautējums


Man  garšo ziedkāposti, bet ja vēl nepaslinkoju un veltu liekas 5 minūtes mērces pagatavošanai, tad ir vispār- ļoti ļoti... 

Vajadzēs-

1) 5-6 kartupeļus,
2) 1 ziedkāpostu,
3) glāzi ūdens,
4) 400-500 ml skāba krējuma,
5) 1 kanēļa nūjiņu,
6) 1 tējkaroti kumīna,
7) 3-4 krustnagliņas,
8) 1 tējkaroti malta koriandra sēklas,
9) 2 tējkarotes kurkumas,
10) pāris lauru lapas,
11) nedaudz eļļas cepšanai. 

DARU TĀ

Sagriežu mazos gabaliņos nomizotus kartupeļus un ziedkāpostus. 

Sakarsēju  eļļu, metu tajā kanēļa nūjiņu un krustnagliņas un lauru lapas. Kad kanēlis atritinās, pieberu kumīnu un koriandru. Pēc brīža pievienoju kartupeļus un ziedkāpostus, maisot apcepu viegli brūnus. 

Pieleju ūdeni, pieberu kurkumu un sāli, sautēju aptuveni minūtes 10. Tad pielieku krējumu un ļauju uzvārīties. 

Labu apetīti! 

Nezinātājs man teica- ļoti garšīga siera mērcīte! :) 


Komentāri

Irēna teica…
ak, nu man nav ko teikt, Tu esi čakla sieviete! ja nu es kādreiz saņemšos kaut ko uztaisīt pēc receptes, tad ielūkošos pie Tevis! Bet es arī ēdu ziedkāpostus, tiesa vienkāršotā variantā :)
andrasballe teica…
izskatās garšīgi. man kā reiz arī ļoti garšo visādas interesantās garšas ar noslieci uz austrumu ēdieniem. :) vienīgais, ko es nevaru iedomāties - kā tas kanēlis atritinās.. ja tas ir tāds, ko es domāju (nu tāda kā nūjiņa), tad lai kā būtu viņu sildījusi, vārījusi (galvenokārt gan dzērienos), nekad nebiju redzējusi, ka viņš atritinātos..
Madara teica…
feina interesanta un pikanta izklausās. man ar puķkāposti garšo :)jā tā kanēļstandziņa, šeit domāts cietais?
Unknown teica…
man atkal ļoti garšo brokoļi, es šo recepti pagatavošu sev ar brokoļiem, nosiekalojos lasot recepti un vizualizējot ziedkāpostu vietā brokoļus
Aija Elliņa teica…
Jā, Andra, karstā eļļā uz pannas tas tik tiešām ''atritinās'' vaļā :)

Madara, tieši tā: ne-malts, ne-rīvēts, bet tieši kanēļstandziņa.

aggie, paldies par ideju, mēģināšu kādreiz arī ar brokoli!
andrasballe teica…
Paldies, Aija :) Eļļā es tiešām nekad nebiju kanēļa standziņu likusi. :) Šo recepti noteikti izmēģināšu.
Linda teica…
Izklausās ļoooti garšīgi, un manā stilā. paldies!
Aija Elliņa teica…
Man prieks, Linda! :)