Garda itāļu uzkoda




Krieviski rakstošajiem avotiem ir kaut kā vienkāršāk- viņi uzraksta virsrakstu ''Гриссини'' un visiem laikam ir pilnīgi skaidrs, kas tas par izstrādājumu :). Mūsu vietējie autori parasti tādus nosaukumus neraksta, tad nu nedaudz mokos, ko lai minu virsrakstā- tradicionāla, kraukšķīga, pildspalvas izmēra maizīte (kā tieši iztulkoju no kāda bloga angļu valodā) :) ?

Lai nu kā- te viena garšīga, smaržīga, viegli izcepama maizīte.

Mīklai-

1) 300 ml ūdens,
2) 2 ēd.kar. eļļa,
3) 1 ēd.kar. cukurs,
4) 1,5 tējkar. sāls,
5) 500 gr kviešu milti,
6) 2 tējkar. sausais raugs,
7) nedaudz ķimenes un  sāls apkaisīšanai.

Mīklas sastāvdaļas minētājā kārtībā salieku maizes cepamās krāsniņas toverī un uzstādu režīmu MĪKLA un pēc pusotras stundas varu cept maizītes. Ar rokām taisu garenas standziņas, lieku uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Maizīšu virspusi nedaudz samitrinu ar ūdeni, uzkaisu sāli un ķimenes. Cepu iepriekš sakarsētā krāsnī aptuveni 20 minūtes  220 grādu temperatūrā. 

Protams, ka mīklu var taisīt arī, samīcot ar rokām.

Lai labi garšo!



Komentāri

Una teica…
Es vienā filmā reiz redzēju standziņas, ko kāds nosauca par grissini. Sakārojās pēc nosaukuma vien! Mēģināju atrast kaut ko latviešu valodā, atradu vienā žurnālā (internetā). Palasījos vairāk angliski un nonācu pie slēdziena, ka praktiski tā pati rauga mīkla vien ir. Es gan mīklā iemaisīju kapātu baziliku! Bija vienkārši un tā, ka roka stiepjas atkal un atkal pēc viena grissini!
Aija Elliņa teica…
Jā, Una, precīzi! Tieši tā arī ir, stiepjas gan tā roka pakaļ :)

Domāju, ka variācijas te iespējamas daudz un dažādas- garšvielas, sēklas utt. :) Baziliks- ņammm! :)
Sandra Spu teica…
Ui - ņammīgi izskatās un vēl ar baziliku - dievīgi. Rīt mēģināšu...paldies par recepti...
Anonīms teica…
nē man patīk, baigi vienkārši, kā priekš kura, izskatās garšigi
Aija Elliņa teica…
:D... nu ir vienkārši! :)
Sandra Spu teica…
Šodien pagatavoju maizītes - bērni sajūsmā, tētis pat nepaspēja nogaršot. Nākamās nolēmām taisīt - pildītas ar sieru... paldies par izcilo recepti!
Aija Elliņa teica…
Paldies, Sandra! :) Jā, man arī beigās bija jāizsniedz pa vienai :D
Madara teica…
Skaisti, jau skrienu uz virtuvi!
Aija Elliņa teica…
Madara, ej mierīgi, neskrien! :)
Elīna Šimkus teica…
Mmm...man šie TIK ĻOTI garšo!!! Būs jāpamēģina!
Aija Elliņa teica…
Noteikti pamēģini, Elīna! :)