#attalinatomacibupartikaspakas...turpinām!

Turpinu pētīt, kas labs skolonieciņu attālināto mācību pārtikas pakās. Oho- 2 kg šķelto zirņu...ko nu?! Galīgi nav mans mīļākaais produkts. Bet- jebkurš produkts ir ne pārāk labs, kamēr nav atradis tieši tev (man) piemērotu recepti un garšu salikumu. Kolēģes mani iekārdina ar kādā Rīgas bērnudārzā iecienītu šķelto zirņu biezeņa recepti un man liekas- tas būs īstais! 

Vajadzēs (manā versijā)-

1) šķeltos zirņus,

2) pāris kartupeļu,

3) saldētu buljonu, uz kura bāzes viss šis taps (protams, ka var vārīt arī ūdenī),

4) garšvielas pēc izvēles (man- kaltēti sīpoli un tomāti, sāls, ''Ugunīgais maisījums drosmīgajiem''),

5) olīveļļu.

Buljonā lieku zirnīšus (aptuveni 2/3 no kilograma) un pāris kartupeļus. Vāru, kamēr zirnīši gandrīz mīksti. Ik pa laikam pievienoju ūdeni un samaisu. Ja tā būtu zupa, vārītu ilgāk. Biezenim vāru pusmīkstus. Lieku klāt sāli, pārējās garšvielas, jau vārot, pievienoju nedaudz olīveļļas. 

Kuļu virtuves kombainā, kulšanas gaitā pievienoju vēl olīveļļu, lai biezenis sanāktu vijīgs. 

 

Klāt ēdam vistas gaļas mērci un sautētas liellopa gaļas (arī no pārtikas pakas) un sīpolu mērci. 

Lai labi garšo!