piektdiena, 2017. gada 16. jūnijs

Vasaras saldais ēdiens


Visi mani šīs vasaras saldie ēdieni ir tā vai citādi- kūkas  ''Pavlova'' variācijas. ''Pavlova'' lielā, ''Pavlova'' mazā, katram ēdājam sava, krēms tāds, krēms savādāks... šī saldā ēdiena pamatā bezē cepumi, krēms, augļi, ogas... Pirmo reizi tādu taisīju, kad netīšām salauzu lielās ''Pavlovas'' pamatni, bet viesi jau  stāvēja pie durvīm.  Bija jāiziet no situācijas un tapa šis saldais. 


Vajadzēs- 

1) katrai porcijai dažus bezē cepumus (pamatrecepte šeit),
2) kādu krēmsieru bez piedevām, vai saldo krējumu vai skābo krējumu (variācijas katra paša ziņā- man, Filadelfijas siers, dažas piles piena un nedaudz rabarberu sīrupa),
3) augļi, ogas (šoreiz neesmu ne sezonāla, ne patriotiska, saldais ir ar mango augli),
4) šokolāde pārkaisīšanai, piparmētra rotāšanai... 

Daru tā-

Bezē cepumus mazliet salaužu, bet tikai katru nedaudzās daļās. Lieku saldā traukos. Filadelfijas sieru izlieku lielākā traukā un burtiski pa pilītei pievienoju pienu, maisu. Lieku klāt kādas pāris ēdamkarotes rabarberu sīrupu. Maisu, līdz vienmērīgai, krēmīgai konsistencei. Pārleju cepumiem. Nākamajā kārtā mango, sagriezts nelielos gabaliņos. Šokolādi var ātri sasmalcināt ar dārzeņu mizojamo nazi, rotāju ar piparmētru lapiņām. 

Našķis gatavs! 



trešdiena, 2017. gada 14. jūnijs

Maizes smarža mājā


Šķiet, ka elektrisko maizes krāsniņu  lielā popularitāte jau sen pagājusi... un tomēr- neaizmetiet tās pavisam prom, dažreiz var noderēt! Mūsmājās svaigu maizi cepam, kā agrāk cepām kūkas- ļoti īpašos gadījumos, viesībās vai kā šoreiz, līdzņemšanai ciemos.  

Šī recepte ir vienkārša kā 2 x 2 = 4. Un arī rezultāts vienmēr zināms un pozitīvs! 

Vajadzēs (vielas uzskaitītas tādā kārtībā, kādā jāievieto maizes krāsniņā)-

1) 300 ml ūdens,
2) 2 tk cukura,
3) 1,5 tk sāls,
4) 500 gr kviešu miltu (man- 250 gr kviešu milti, 250 gr pilngraudu speltas kviešu milti),
5) 1,5 tk sauso raugu,
6) ķimenes.

Daru tā: visas sastāvdaļas ievietoju maizes mašīnā, izvēlos atbilstošu programmu (''baltmaize'' vai ''normāla'' vai kā nu kuram kombainam tā saucas). Te var arī radoši izpausties, pievienojot dažādas garšvielas vai sēklas... Šoreiz mūsu maize ir ar melnajām olīvām, sasmalcinātu ķiploka daiviņu un svaigu timiānu no dobes.  

Pēc aptuveni 3 stundām- māja smaržo!  




sestdiena, 2017. gada 10. jūnijs

Ekskursija lidostā ''Rīga''


Lai arī cik tas dīvaini neizklausītos, uz lidostu ''Rīga''  var braukt ne tikai tad, kad jālido uz citu valsti, bet vienkārši tāpat- uzzināt ko jaunu, atpūsties un (manā gadījumā)-  paklausīties visskaistākajā mūzikā kāda var būt- lidmašīnu dzinēju troksnī :). 

Pirmo reizi par šo iespēju uzzināju, kad mazākais bērns ar savu klasi brauca šādā ekskursijā. Viņa safilmētais video bija tik skaists un stāsts tik aizrautīgs, ka nolēmām apmeklēt šo pasākumu visi. Protams, ka īpaši interesants šāds brauciens ir tiem, kam vēl nav sanācis ne reizi dzīvē lidot. Par ekskursantu sastāvu jāziņo lidostai ne vēlāk kā 2 dienas pirms pasākuma, jāierodas ar dokumentiem un jāiziet īsta drošības pārbaude. Viss kā dzīvē! :) 

Tad no lidostas darbinieka dzirdam stāstus par šīs vietas ikdienu un darba mirkļiem, varam uzdot savus jautājumus un to, kā izrādās, ir gana daudz. Visinteresantākais, protams ir brauciens ar autobusu pa lidlauku, vērojot gan lidmašīnas, kas paceļas gaisā, gan tādas, kas tikko pārbraukušās mājās. Redzam arī militārās lidmašīnas un mēģinām iztēloties, kā tās uzpilda ar degvielu citas lidmašīnas un viss tas notiek... gaisā!  

Vairāk par ekskursiju laikiem un pieteikšanos tai lasiet šeit



otrdiena, 2017. gada 6. jūnijs

Torņakalns- Ķīpsala


Nevaru spriest par visiem veloceliņiem Rīgā, tik zinu, ka ne viss ir tik gludi kā gribētos (velobraucējiem). Tomēr viens no posmiem ir mūsu iecienīts. Dažreiz ar bērniem gribam aizbraukt velopastaigā uz Ķīpsalu un to izdarīt ir ļoti ērti. Uzbraucam uz veloceliņa kaut kur Uzvaras parka rajonā un tad tik braucam, kamēr esam Ķīpsalā! 

Pagriez galvu uz vienu pusi, debesskrāpji... pagriez uz otru, rāmi Daugavas viļņi! :) 



Neesam jau Mumbajā, bet arī Rīgā savi KONTRASTI rodami! 








Saulaini!  


pirmdiena, 2017. gada 5. jūnijs

Ziemeļblāzmas parkā


Tā nu sanāca, ka arī šodien apmeklējām skaistu, ļoti zaļu un sakoptu parku pie kultūras pils ''Ziemeļblāzma''. Rīts bija pietiekami silts, nedaudz apmācies, kā radīts mierīgai pastaigai pa senu parku... Vairāk informācijas lasiet šeit















Neskatoties uz to, ka mēs ar bērniem esam ''augstuma bailīgi'', vienmēr cenšamies pabūt visās iespējamās bākās,  skatu torņos un laukumos. Arī šajā- Ziemeļblāzmas skatu tornī! 












Uz skatu laukumu aizvizina lifts un, iznākot no tā, skats ir elpu aizraujošs... Redzama teju visa Rīga no 35 metru augstuma...



Vēl viena skaista diena! 


svētdiena, 2017. gada 4. jūnijs

Dendroloģiskajā parkā ''Lazdukalni''


Pateicoties kādam Sigitas no http://saditadi.blogspot.com komentāram, šodien pabijām Pārogres dendroloģiskajā parkā ''Lazdukalni'', sauktā arī par Špakovsku parku. Pirms tam par šādu vietu nebiju dzirdējusi. 

Kā varam uzzināt internetā: ''Iecere izkopt meža teritoriju Ogrē un izveidot to par parku radās 1975. gadā. Galvenais priekšnosacījums ieceres realizācijai bija teritorijas unikālais reljefs — pakalni, ielejas un kalnā esošais dīķis.... Parka izveide sākās ar brīdi, kad neliela entuziastu grupa — Jānis Špakovskis, Jānis Polis un Benita Špakovska — saņēma atļauju sabiedriskā kārtā izkopt 6,4 ha lielo meža teritoriju. Paralēli tīrīšanas un kopšanas darbiem J. Špakovskis uzsāka arī koku stādīšanu izkoptajā teritorijā, izvēloties galvenokārt vērtīgu sugu kokus — ozolus, sarkanos ozolus, skābaržus, valriekstus, Marejas priedes u.c. Konsultācijas un padomus parka veidošanā sniedza dendrologi Aija Kaškure un profesors, bioloģijas zinātņu doktors Raimonds Cinovskis... '' 



Parkā ir skaisti, it sevišķi šajā gadalaikā- viss zied.  Pastaigu pavada putnu dziesmas. Laimējas pat vairākkārt dzirdēt dzeguzi. 






Dīķis, skatu tornis, purva un meža takas,  akacis- katrā vietā sava burvība! 











Jauku pastaigu arī jums!