Pāriet uz galveno saturu

Ziņas

Atzīmēts

Latviski rudenīgā 'panna cotta'

Pagājušajā svētdienā sanāca paviesoties  kazu audzētavā. Tur mūs cienāja ar ļoti garšīgu 'panna cotta', kas taisīts no kazas piena produktiem. Kazas man nav, bet saldo gribās... 
Vajadzēs (aptuveni 6 porcijām)-
1) 500 ml saldā krējuma, 2) 200 ml piena, 3) aptuveni 180 gr želejas cukura ''Multi" (Dansukker), vaniļas cukuru, 4) ogas, augļus mērcei pēc izvēles (man- nedaudz ķirbja un ābolu ievārījuma, bumbieri, dārza mellenes), 5) piparmētru rotāšanai.
Daru tā- 
Katliņā uz lēnas uguns sildu saldo krējumu, pienu, želejas cukuru un tējkaroti vaniļas cukura. Kad cukurs izkusis un masa uzmet pirmo burbuli, ņemu nost no uguns. 
Leju trauciņos, kad atdziest lieku ledusskapī. Pievienoju nedaudz ievārījuma, bumbieri un mellenes. Rotāju ar piparmētas lapiņām.
Lai labi garšo!


Jaunākās ziņas

Pupiņu karijs (ar ķirbi)

Ciemos pie Lielā Šmita

Cepti briseles kāposti ar sieru

Rīsu miltu ābolkūka

Griķu miltu plānās pankūkas

Lapu kāposta pesto

Siguldas sporta centra ūdens atrakciju parkā

Zivs filejas gabaliņi vokpannā

Riekstu ķirbja krēmzupa

Cepts saldējums