Krāsas

Man kā izteiktam rudens cilvēkam šogad ir lielas grūtības sagaidīt dabā dzelteno, sarkano, brūno krāsu. Koki vēl tik zaļi un tas noteikti priecē visus, kam vasara tuvāka. 

Man vienmēr uzlabojas oma, kad vāru sezonā pirmo krēmzupu. Zinu, ka daudzi to necieš. Bet mani tā silda un bērniem garšo. Garda, bieza, smaržīga. Tas nozīmē, ka rudens ir klāt! :) 

Krēmzupa ir arī tāda kā krāsu terapija šķīvī, pieliksi vairumā ķirbi- sanāks dzeltena, no burkāniem- oranža, zirnīšiem, brokoļiem- zaļa, no tomātiem- sarkana. Bet man vakar iznāca tāda kā rozīga. Parastajam salikumam- kartupelis, burkāns, saujiņa rīsu, sīpols, ķiploks, ingvera saknes gabaliņš, vistas buljons, garšvielas, pievienoju arī bieti. Kad sakūlu virtuves kombainā, sanāca rozā zupa. Šoreiz klāt pieliku skābo krējumu. Citu reizi ir variācijas- kokosriekstu piens, saldais krējums, kāds svaigais vai kausētais siers. 

Lai jums siltas sajūtas!