Sestdienas cepumiņš. Tikai trīs sastāvdaļas (ar komentāriem nākamajā dienā)


Pavisam vienkārši-

1) ~ 3/4 tases kokosriekstu skaidiņas,
2) vienas olas baltums,
3) ~ 1/4 tases pūdercukurs, šķipsna sāls.

Kuļu olas baltumu, tad pievienoju pūdercukuru un sāli. Savienoju ar kokosriekstu skaidiņām, kuras iepriekš nedaudz pamaltas kafijas dzirnaviņās un drīzāk atgādina rupja maluma miltus.

Veidoju bumbiņas, lieku uz cepampannas, ievietoju līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz ~ 10 minūtēm!



Smarža nāk pa priekšu! Mmmm!

! Un tagad, mīļie, replika no smaržīgās virtuves jau nākamajā dienā. Re, kādi sanāca cepumiņi šodien- 


Atšķirība? Cepumi ir apaļi, neizplūduši, saglabājuši savu formu.



Ko darīju savādāk? Baltā cukura vietā liku kafijas dzirnaviņās samaltu brūno cukuru, visas sastāvdaļas liku dubultā daudzumā. Varbūt vienīgi cukuru pievienoju nedaudz mazāk. 


Bet garša- abiem variantiem laba! :)

Komentāri

Madara teica…
Kolosāli cepumiņi. Smarža līdz manīm arī atnāca :D
Aija Elliņa teica…
Nu re, es jau tā domāju! :D
RitaGri teica…
Paldies par recepti! Kokosrieksti man garšo. Un cepumi arī!
Ieva Zavjalova teica…
Paldies par jauko recepti! Mūsmājās visi dievina kokosu!:)
Irēna teica…
mmmmmmmmmm ak ak
ramchix teica…
Vakar izlasīju un saglabāju smaržīgo kokoscepumu domu atmiņas failā, šovakar uzcepu. Gardi, kārais zobs bija bezgala priecīgs, tādēļ milzīgs paldies par dalīšanos ar recepti!
Aija Elliņa teica…
O, cik jauki, Ramona, man prieks!:)
Anonīms teica…
man arī gribetos