svētdiena, 2011. gada 20. marts

Tātad... slinkā napoleonkūka!

Izmantots attēls no interneta vietnes www.eda.ru

Man patīk, ka varu rakstīt blogā par to, kas man tuvs un interesants. Bet vēl labāk man patīk, ja manas mīļās lasītājas ierosina kādu tēmu. Šoreiz tā ir- ''slinkais napoleons''. Paldies Ritai par atsūtīto jautājumu- es labprāt pastāstīšu, kā es to cepu!

Šī ir ļoti vienkārši un ātri izcepama kūka. Nekad arī neemu to nobildējusi, tādēļ pirmo reizi blogā atļāvos izmantot svešu fotogrāfiju... bet man jau šķiet, ka visas napoleonkūkas izskatās gana līdzīgas.

Vajadzēs-

1) saldētās kārtainās mīklas plāksnes (es pērku bezrauga plāksnes),

t.s. vārītajam krēmam-

1) 1/2 ēd.kar. miltus,
2) 1/2 ēd.kar. cieti,
3) 3/4 glāzes piena,
4) 100 gr sviesta,
5) 1/2 glāzi cukura,
6) vaniļas cukuru,
7) citrona miziņu ( to ne vienmēr pielieku).

DARU TĀ

Nedaudz atlaidina un nedaudz parullē sasaldētās mīklas plāksnes. Izcep tik plāksnes, cik gribēsiet kārtas tortei. Es parasti cepu pa divām plāksnītēm, kas saliktas blakus 3 reizes. Sanāk 3 mīklas kārtas un divas krēma kārtas.

Gatavo krēmu- abus miltus un cukuru savieno kopā, pielej pusi no piena, sajauc. Atlikušo pienu uzvāra un pielej klāt. Maisa un vāra, kamēr krēms ''savelkas'', paliek biezāks. Kārtīgi atdzesē. Pievieno ļoti mīkstu, istabas temperatūras sviestu. Nederēs auksts un nederēs izkausēts sviests. Tieši sviesta pareizā temperatūra nodrošinās šī krēma ideālu sakulšanos. Sakuļ. Krēms paliks balts un stipri lielāks apjomā.

Kārto izceptās plāksnes, klāj krēmu. Pa virsu var uzdrupināt izcepto plāksnes gabaliņu, uzbērt pūdercukuru.

Ātri un garšīgi!

8 komentāri:

Anna teica...

Izklausās vienkārši, varbūt arī es varētu pamēģināt tādu uzcept. Man redz' brāļa sieva cep vienkārši neiedomājami gardu napoleonkūku, tamdēļ man tas liekas kā neiespējamā misija, kur cepējs ir varonis!

Aija Elliņa teica...

Anna, šo noteikti var ikviens izcept... es nezinu, kas te varētu neizdoties :)

Inga teica...

:))) Aija, paldies par recepti! Kad sadūšošos cepšanas procesam - zināšu, ka jāielūkojas pie Tevis.

Aija Elliņa teica...

Inga, ņem par labu! :) Lai izdodas!

Anonīms teica...

Aija, lielum lielais paldies par atsaucību! Jūs esat vienreizēja! Noteikti pamēģināšu tādu pagatavot. Nākamnedēļ esmu ielūgta uz jubileju. Ja napoleonkūka izdosies, būs garda dāvana.
Rita.

Aija Elliņa teica...

Rita, kā jau rakstīju- paldies par ierosinātu tēmu!!! :)
un, arīdzan, kā rakstīju- ja sviests būs silts, tad viss izdosies! :))))

Gunta teica...

Izklausās vilinoši,būs jāpamēģina :)

Aija Elliņa teica...

Gunta, noteikti, lai izdodas! :)