Gaļas un dārzeņu kārtojums svētdienas vakariņām

Vajadzēs-
1) cūkgaļu,
2) tomātus,
3) papriku,
4) sīpolu, ķiploku (pēc izvēles vai abus),
5) garšvielas,
6) svaigas dilles, pētersīļus u.c.
7) rīvētu sieru, ja vēlas visu pārkaisīt ar to- es šoreiz iztieku bez siera.

DARU TĀ

Sagriežu gabaliņos cūkgaļu un viegli izklapēju.

Gaļas gabaliņus viegli apcepu eļļā uz pannas. Tad lieku stikla katliņā, ko drīkst likt cepeškrāsnī, šādā secībā- kārtu gaļas, ko apberu ar sāli, pipariem vai kādu iemīļotu garšvielu maisījumu. Tad sagrieztus tomātus, papriku, ja vēlos sīpolu vai ķiploku. Arī šo kārtu viegli apkaisu ar garšvielām. Un tā turpinu kārtām, kamēr katliņš pilns.

Katliņā nedaudz ieleju eļļu un ūdeni, apsedzu ar vāciņu un lieku cepeškrāsnī. Īsi pirms kārtojums gatavs, var to apkaistīt ar rīvētu sieru. Es šoreiz to nedaru.

Apkaisu kārtojumu ar svaigām sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem. Labu apetīti!