Auzu pārslu cepumi. Variācija par tēmu

Vajadzēs-
1) 250 g pilngraudu auzu pārslu,
2) 85 g miltu,
3) 175 g cukura (es lieku krietni mazāk un brūno cukuru),
4) 175 g sviesta,
5) 100 g medus,
6) 1 olu,
7) 0,5 tējk. soda (derēs arī cepamais pulveris),
8) 100 g žāvētas aprikozes.

Es taisu no puses minēto sastāvdaļu, man sanāk 10 palieli cepumiņi.

DARU TĀ

Aprikozes nomazgāju un smalki sagriežu.

Izkausēju sviestu, cukuru un medu. Ja medus būtu šķidrs, tad es to nekarsētu, pieliktu vēlāk klāt, bet tā kā mans medus ir ļoti sacukurojies un ciets, tad nekas neatliek kā to kausēt kopā ar sviestu un cukuru. Noņemu no uguns.

Pievienoju auzu pārslas, miltus, sodu un aprikozes. Atsevišķi nedaudz sakuļu oliņu un pievienoju visam klāt. Ar slapjām rokām veidoju nelielas bumbiņas un lieku uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru.

Žurnālā sacīts, ka jāliek sakarsētā cepeškrāsnī uz apmēram 15 minūtēm un 180 grādos (es daru savādāk, jo mana plīts uz atzīmes 180 grādi un 15 minūtēs neizceptu neko).

No žurnāla Škola Gastronoma, Nr. 19 (165), 10/2010.

Lai labi garšo!